Guiso para hallacas

Este guiso para hallacas a base de carne de cerdo es perfecto para luego envolverlo en su masa y, por supuesto, en la hoja de plátano típica de esta receta.

Receta de guiso para hallacas

Ingredientes para preparar guiso para hallacas

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 400 gr. de carne de cerdo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo

¿Cómo preparar guiso para hallacas?

  • Comenzamos este fantástica guiso para hallacas, poniendo una cazuela al fuego y añadiendo una de las dos cucharadas de manteca de cerdo. Cuando esté derretida agregamos la cebolla picada muy fina y salpimentamos.
  • Añadimos entonces el pimiento verde muy picado, además del pimiento rojo, y dejamos que se doren los ingredientes. Cuando estén dorados agregamos al guiso para hallacas el tomate rallado y removemos.
  • Incorporamos la carne de cerdo y dejamos que se cocine con los otros ingredientes. Removemos bien y bajamos el fuego a media potencia.
  • Añadimos la otra cucharada de manteca de cerdo al guiso para hallacas y apagamos por completo el fuego, retirando la sartén.
  • Removemos todos los ingredientes para que la manteca se termine de derretir y dé brillo a la carne... Listo, para preparar unas deliciosasa hallacas.
  • Foto orientativa: Xolkanf
  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 01/11/2012
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