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Guiso para hallacas

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Receta deGuiso para hallacas

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Guiso para hallacas

Este guiso para hallacas a base de carne de cerdo es perfecto para luego envolverlo en su masa y, por supuesto, en la hoja de plátano típica de esta receta.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Guiso para hallacas?

  • 400 gr. de carne de cerdo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo

¿Cómo se prepara Guiso para hallacas?


Comenzamos este fantástica guiso para hallacas, poniendo una cazuela al fuego y añadiendo una de las dos cucharadas de manteca de cerdo. Cuando esté derretida agregamos la cebolla picada muy fina y salpimentamos.

Añadimos entonces el pimiento verde muy picado, además del pimiento rojo, y dejamos que se doren los ingredientes. Cuando estén dorados agregamos al guiso para hallacas el tomate rallado y removemos.

Incorporamos la carne de cerdo y dejamos que se cocine con los otros ingredientes. Removemos bien y bajamos el fuego a media potencia.

Añadimos la otra cucharada de manteca de cerdo al guiso para hallacas y apagamos por completo el fuego, retirando la sartén.

Removemos todos los ingredientes para que la manteca se termine de derretir y dé brillo a la carne... Listo, para preparar unas deliciosasa hallacas.


Foto orientativa: Xolkanf

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